Carciofi All’Ortolana

I nostri Carciofi all'Ortolana sono una ricetta originale e creativa, frutto della tradizione contadina del Sud Italia reinterpretata con estro e personalità. I carciofi freschi (60%) sono la protagonista assoluta, immersi in un intingolo ricco e profumato dove cipolla, sedano e finocchietto costruiscono una base aromatica complessa, le olive aggiungono carattere e sapidità, e lo zucchero bilanciato dall'aceto crea quell'equilibrio agrodolce inconfondibile che rende questo prodotto unico nel suo genere.

Perfetti come antipasto da servire direttamente dal vasetto su un tagliere rustico accanto a salumi, formaggi e pane casereccio, si prestano anche ad arricchire bruschette e crostini con una nota originale e sofisticata. Una ricetta che stupisce sempre, capace di conquistare anche chi non si aspetta tanta complessità da un vasetto di conserva.

Ingredienti: Carciofi (60%), zucchero, cipolla, sedano, aceto, finocchietto, olive, olio di semi di girasole, sale, pepe nero. Origine: IT
Allergeni: Nello stabilimento viene utilizzata frutta secca a guscio.

Valori Nutrizionali